云南旅游职业学院2023年五年制高职报考时间

时间:2022-12-25 09:21:28   来源:云南省招生   作者:云南旅游职业学院五年制大专   阅读:121次
内容摘要:云南旅游职业学院2023年五年制高职报考时间     云南旅游职业学院在国家“一带一路”政策指引下,江南娱乐在线登录账号 依托云南面向南亚东南亚的独特区位优势和云南旅游产业转型升
云南旅游职业学院2023年五年制高职报考时间
云南旅游职业学院2023年五年制高职报考时间
    云南旅游职业学院在国家“一带一路”政策指引下,江南娱乐在线登录账号 依托云南面向南亚东南亚的独特区位优势和云南旅游产业转型升级、新兴业态不断涌现的发展机遇,以“中国一东盟旅游人才教育培训基地”为平台,持续深入开展对外教育培训交流与合作,国际影响力不断扩大,2017年、2018年连续两年被评为“国际影响力50强”。2018年获评首届”亚太职业院校影响力50强”
云南旅游职业学院(五年一贯制大专)招生专业:
    01、大数据与会计(会计事务)
    02、旅游管理(旅游服务与管理)
    03、烹饪工艺与营养(中餐烹饪)
    04、电子商务
烹饪工艺与营养专业介绍:
    01、烹饪工艺与营养专业创办于1997年,有30多年的办学历史,是云南乃至全国创办较早的专业,也是云南省现代学徒制试点专业。在云南省同类院校中具有较高的影响力,同时在云南省职业教育中具有引领和示范作用,是校级优质专业。
    02、本专业以满足社会需求、服务区域经济为导向,通过现代学徒制人才培养模式,培养拥护党的基本路线,具备工匠精神,德、智、体、美全面发展,掌握烹饪基本理论和技艺、营养与科学配餐基本知识和技能,能胜任各类酒店餐饮企业中厨房、西厨房、面点房、餐厅等部门的食品烹调、餐厅基层督导、酒水饮料制作等工作,具有良好职业发展基础的复合型技术技能人才。
    03、专业课程:烹调工艺、面点工艺、西餐工艺、食品雕刻、烹饪原料、烹饪营养、饮品制作、餐饮生产流程管理、厨政管理、凉菜与冷拼、创新菜品开发、宴会设计实务等。
    04、专业技能:掌握烹饪原料识别、生产加工与管理能力,具备公共营养测配能力和食品安全卫生掌控能力,能适应星级饭店或较高级的烹饪技术工作岗位,具备中式烹饪基础技能,食品雕刻工艺专业基础技能,中西面点制作工艺专业技能,具备餐厅服务专业技能以及烹饪实训管理,专业厨房建设等专业技能。
    05、校内实训室:学院现有龙泉校区烹饪实训基地“中餐实训室”“中西面点实训室”数字化烹饪实训基地,昆都校区有“烹饪实训室”“中式面点实训室”“西式烘焙实训室”“饮品实训室”“西餐实训室”上述实训室具备烹饪实训基础教学以及烹饪实训数字化教学设备,可同时容纳300人同时进行实训课程教学,实训室硬件设备完善,实训室功能多样化,实训用具完善。
    06、校外实训室:本专业与江苏水天堂餐饮管理有限公司、山东青岛铭家、江苏新梅华、北京唐宫餐饮管理有限公司、云南广飞餐饮管理有限公司、外婆家餐饮品牌、云南茴香餐饮娱乐管理有限公司等多家企业共建校企合作基地。
    07、就业升学:本专业与江苏水天堂餐饮管理有限公司、山东青岛铭家、江苏新梅华、北京唐宫餐饮管理有限公司、云南广飞餐饮管理有限公司、外婆家餐饮品牌、云南茴香餐饮娱乐管理有限公司等多家企业共建校企合作基地,在校期间江南娱乐在线登录账号 全部推荐就业,一部分学生已经在全省各地中等职业江南娱乐在线登录账号 就业,也可以三年后考入本科院校继续学习深造。
    08、培养目标:本专业培养理想信念坚定,德、智、体、美、劳全面发展,具有一定的科学文化水平,良好的人文素养、职业道德和创新意识,精益求精的工匠精神,较强的就业能力和可持续发展的能力,掌握本专业知识和技术技能,面向餐饮行业的餐饮服务人员职业群,能够从事烹调、餐饮管理等工作的高素质技术技能人才。
联系电话:0874-8879185     13398740955(微信同号)
联系人:赵老师  周老师  冯老师  报名咨询QQ:1372739927
地址:云南省.曲靖市.麒麟区珠江源大道
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